الأخبار |
النيابة السودانية تخاطب سلطات السجون بتسليم البشير وآخرين بشأن قضية انقلاب 1989  إخماد ثلاثة حرائق في طرطوس  ترامب: نتابع الرجل الثالث في قيادة "داعش" بعد البغدادي  الجيش اللبناني: جندي يفتح النار لتفريق محتجين في خلدة قرب بيروت  ميشال عون: الثقة مفقودة بين الشعب اللبناني والحكومة لذلك لا بد من حكومة جديدة  مسؤول أمريكي: نناقش مع روسيا عودة مواطنيها المنضمين إلى "داعش"  منتخب سورية للرجال يواصل تدريباته استعداداً للقاء نظيره الصيني  ترامب: العالم مكان للمنافسة الشرسة والولايات المتحدة قبلي كانت تتجه إلى مستقبل متواضع  واشنطن: لن نحرم "قوات سوريا الديمقراطية" من السيطرة على حقول النفط  "حماس": اغتيال أبو العطا محاولة من نتنياهو للهروب من أزماته  بيان لما يسمى الإدارة الذاتية الكردية حول تفجيري القامشلي  وسيلة لمنع الحمل "تحمي" النساء من سرطان قاتل!  "التدخين يضر بمظهرك".. 6 علامات مزعجة على "وجه المدخّن"!  Adobe تطلق تقنية لكشف الصور المعدلة عبر فوتوشوب!  حزب الله وشخصيات عربية يدينون العدوان الإسرائيلي على دمشق وغزة  حزب التجمع الفرنسي يدعو لرفض انضمام تركيا للاتحاد الأوروبي  المجلس الوطني الفلسطيني: الاحتلال يتعمد التصعيد من خلال الاغتيالات  بومبيو يحث عبد المهدي على معالجة مطالب المتظاهرين  الفنون والتخلف     

2010-09-05 00:09:36  |  الأرشيف

تكل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 26 رمضان .. وطبختنا .. مجدرة + طبق شوربة سوري

دعاء رمضان : أللّهُمَّ اجْعَلْ سَعْيي فيهِ مَشكوراً ، وَ ذَنبي فيهِ مَغفُوراً ، وَعَمَلي فيهِ مَقبُولاً ، وَ عَيْببي فيهِ مَستوراً يا أسمَعَ السّامعينَ   . 

فوائد الجرجير : لو علمت فوائد الجرجير لزرعته تحت السرير .. لأن فوائده عظيمة ..

فهو يساعد على الهضم، وينقي الدم، وينشط، ويقوي، ويفتح الشهية، ويدر البول، ويستخدم عصير الجرجير   للتخلص من النمش والآثار السود بالوجه، ولتقوية الشعر  .كما أنه مفيد في إفراز الصفراء، وفي حالات نقص فيتامين   C وفي آلام الروماتيزم

 

طبختنا لهذا اليوم 26 رمضان 1431 هجري .. مجدرة + طبق شوربة سوري

مقادير المجدرة :

كأس عدس أسود – فنجان زيت – 3 بصلات مقطعة – مكعبان مرق دجاج – ملعقة كبيرة ثوم مدقوق – ملعقة صغيرة فلفل أسود وكمون

طريقة التحضير :

نقي العدس واغسليه جيداً واطبخيه في الماء مدة عشر دقائق فقط , حمري البصل في الزيت حتى يتغير لونه وأضيفي العدس المسلوق قليلاً والأرز المغسول وحركي مدة 3 دقائق , اغمري بالماء وعند الغليان أضيفي الثوم المدقوق والبهار ومكعب الدجاج وقلبي جيداً , خففي النار وغطي القدر حتى الإستواء التام .. وصحتين وعافية

 

طبق شوربة سوري

المقادير:

كاسة عدس أحمر – حبتين جزر مقطع قطع متوسطة – حبتين بطاطس مقشرة ومقطعة 4 قطع – حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة 4 قطع – بصلة متوسطة الحجم مقطعة 4 قطع – ملعقة طعام ثوم مدقوق – بصلة مفرومة ناعم – ثلث كاسة زيت – مكعب ماجي – ملعقة صغيرة كمون – ملح – 7 كاسات ماء

طريقة التحضير :

نقي العدس واغسلي جيداً وضعيه في قدر وضعي عليه جميع الخضار والماء وارفعيه على النار وضعي عليه الثوم واتركيه حتى ينضج , اطفئي النار واتركيه يبرد قليلاً ثم ضعيهما في الخلاط الكهربائي , اقلي البصل بالزيت حتى يحمر لونه وضعيه على العدس واالخضار المخلوطة مع البهارات والماجي واتركيه يطبخ لمدة 5 دقائق , ضعي في الزبدية المناسبة وزيني بالبقدونس المفروم .. وصحتين وعافية

 

طبق الحلو : المعروك

المقادير :

4 كاسات طحين – كاسة ونصف سكر – كاسة ماء – ملعقة صغيرة خميرة حبوب – زبدة حلوة 

طريقة التحضير :

اخلطي السكر والماء الفاتر والخميرة مع بعض واتركيها حتى تتخمر , انخلي الطحين وضعي عليه الزبدة وابدئي بالفرك جيداً إلى أن تصبح الزبدة والطحين كلها كأنها بسكويت مفتت , ضعي خليط الماء والسكر والخميرة واعجنيهم جيداً , قطعيهم إلى دوائر حسب المقاس الذي تريدين , لكّيها بالسمسم ومدّيها قليلاً وضعيها على صينية الفرن واتركيها من 10 إلأى 15 دقيقة وأدخليها لفرن حام حتىتخبز وتتحمر .. وصحتين وعافية  

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله ..

 

عدد القراءات : 35803


هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
ما هي النتائج المتوقعة من عملية "نبع السلام " التركية شمال شرقي سورية؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3502
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2019