الأخبار |
عودة دفعة من المهجرين قادمين من مخيمات اللجوء في الأردن عبر مركز نصيب الحدودي في درعا  "طالبان" تبدي استعدادها للعودة إلى الحوار مع الولايات المتحدة  سفارة روسيا تنفي ما تناولته الصحافة الأفغانية حول مساعدة "طالبان"  العثور على مدافع وذخائر من مخلفات إرهابيي (جيش العزة) في مزارع كفرزيتا بريف حماة الشمالي  ترامب: أصدرت توجيهات لوزير الخزانة بزيادة العقوبات على إيران بشكل كبير  الداخلية المصرية تعلن مقتل 9 "إرهابيين" في مدينتي العبور و15 مايو  مجلس الشعب يواصل مناقشة مواد مشروع القانون الخاص بمجلس الدولة  الخارجية الأفغانية: على "طالبان" احترام الانتخابات وعدم مهاجمة الناس  رئيس لجنة العلاقات الدولية في مجلس الدوما الروسي: لا يمكن السماح ببقاء إدلب وكرا للإرهابيين  بوتين في مكالمة هاتفية مع ولي العهد السعودي يعبر عن قلقه إزاء الهجمات على منشآت نفط بالمملكة  "طالبان" تؤكد استعدادها للعودة إلى المحادثات مع واشنطن  أردوغان: ننتظر دعما أقوى من الاتحاد الأوروبي بشأن إدلب وشرق الفرات  "مايكروسوفت" تطلق حاسبا غاية في الأناقة والتطور  "سوني" تتألق بهاتف جديد  تقرير مرعب: مرض قد يقتل 80 مليون شخص حول العالم في 36 ساعة  قتلى وإصابات من مرتزقة العدوان السعودي في عسير وجيزان  رئيس المفوضية الأوروبية: بريطانيا ستغادر في 31 أكتوبر باتفاق أو بدون  ملك الأردن: نرفض الإجراءات الأحادية الجانب المقوضة لحل الدولتين  ظريف: واشنطن لن تحقق شيئا من توجيه الاتهامات إلى إيران وهي"إلهاء" عن الحقائق في الشرق الأوسط  ما خطر تناول البيض بكميات كبيرة؟     

2010-09-05 00:09:36  |  الأرشيف

تكل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 26 رمضان .. وطبختنا .. مجدرة + طبق شوربة سوري

دعاء رمضان : أللّهُمَّ اجْعَلْ سَعْيي فيهِ مَشكوراً ، وَ ذَنبي فيهِ مَغفُوراً ، وَعَمَلي فيهِ مَقبُولاً ، وَ عَيْببي فيهِ مَستوراً يا أسمَعَ السّامعينَ   . 

فوائد الجرجير : لو علمت فوائد الجرجير لزرعته تحت السرير .. لأن فوائده عظيمة ..

فهو يساعد على الهضم، وينقي الدم، وينشط، ويقوي، ويفتح الشهية، ويدر البول، ويستخدم عصير الجرجير   للتخلص من النمش والآثار السود بالوجه، ولتقوية الشعر  .كما أنه مفيد في إفراز الصفراء، وفي حالات نقص فيتامين   C وفي آلام الروماتيزم

 

طبختنا لهذا اليوم 26 رمضان 1431 هجري .. مجدرة + طبق شوربة سوري

مقادير المجدرة :

كأس عدس أسود – فنجان زيت – 3 بصلات مقطعة – مكعبان مرق دجاج – ملعقة كبيرة ثوم مدقوق – ملعقة صغيرة فلفل أسود وكمون

طريقة التحضير :

نقي العدس واغسليه جيداً واطبخيه في الماء مدة عشر دقائق فقط , حمري البصل في الزيت حتى يتغير لونه وأضيفي العدس المسلوق قليلاً والأرز المغسول وحركي مدة 3 دقائق , اغمري بالماء وعند الغليان أضيفي الثوم المدقوق والبهار ومكعب الدجاج وقلبي جيداً , خففي النار وغطي القدر حتى الإستواء التام .. وصحتين وعافية

 

طبق شوربة سوري

المقادير:

كاسة عدس أحمر – حبتين جزر مقطع قطع متوسطة – حبتين بطاطس مقشرة ومقطعة 4 قطع – حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة 4 قطع – بصلة متوسطة الحجم مقطعة 4 قطع – ملعقة طعام ثوم مدقوق – بصلة مفرومة ناعم – ثلث كاسة زيت – مكعب ماجي – ملعقة صغيرة كمون – ملح – 7 كاسات ماء

طريقة التحضير :

نقي العدس واغسلي جيداً وضعيه في قدر وضعي عليه جميع الخضار والماء وارفعيه على النار وضعي عليه الثوم واتركيه حتى ينضج , اطفئي النار واتركيه يبرد قليلاً ثم ضعيهما في الخلاط الكهربائي , اقلي البصل بالزيت حتى يحمر لونه وضعيه على العدس واالخضار المخلوطة مع البهارات والماجي واتركيه يطبخ لمدة 5 دقائق , ضعي في الزبدية المناسبة وزيني بالبقدونس المفروم .. وصحتين وعافية

 

طبق الحلو : المعروك

المقادير :

4 كاسات طحين – كاسة ونصف سكر – كاسة ماء – ملعقة صغيرة خميرة حبوب – زبدة حلوة 

طريقة التحضير :

اخلطي السكر والماء الفاتر والخميرة مع بعض واتركيها حتى تتخمر , انخلي الطحين وضعي عليه الزبدة وابدئي بالفرك جيداً إلى أن تصبح الزبدة والطحين كلها كأنها بسكويت مفتت , ضعي خليط الماء والسكر والخميرة واعجنيهم جيداً , قطعيهم إلى دوائر حسب المقاس الذي تريدين , لكّيها بالسمسم ومدّيها قليلاً وضعيها على صينية الفرن واتركيها من 10 إلأى 15 دقيقة وأدخليها لفرن حام حتىتخبز وتتحمر .. وصحتين وعافية  

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله ..

 

عدد القراءات : 35515


هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
الاخفاق الاميركي في تشكيل قوة بحرية دولية بذريعة حماية السفن في الخليج هو:
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3499
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2019