الأخبار |
توقيع اتفاق حول نقل الكهرباء بين مصر واليونان وقبرص  لتبرير استمرار وجود القوات الأميركية المحتلة … «التحالف الدولي»: داعش ما يزال يشكل تهديداً في سورية والعراق!  الصحفيون ينتخبون مجلسهم والزميل هني الحمدان يتصدر الأصوات … اجتماع اليوم في القيادة المركزية للحزب فهل نشهد وجوهاً جديدة تلبي الآمال؟  النظام التركي يضغط على إرهابييه لتسريع الانصهار مع «النصرة» … الجيش على أهبة الاستعداد لتنفيذ أي أوامر لتحرير إدلب  الرئيس الأسد يصدر قانوناً يقضي بإحداث صندوق دعم استخدام الطاقات المتجددة ورفع كفاءة الطاقة  هوامش ربح الألبسة كبيرة وغير مضبوطة … عقلية التجار «بأي سعر فيك تبيع بيع»  مؤتمر الصحفيين ..المشكلة فينا ..!!.. بقلم: يونس خلف  زلزال في البحر المتوسط شعر به سكان مصر ولبنان وسورية وتركيا  إعلام إسرائيلي: خطاب نصر الله أمس من أهم الخطابات في السنوات الأخيرة  سقوط "رؤوس داعش".. كيف يؤثر على الإرهاب في العراق؟  13 شهيداً وثلاثة جرحى في تفجير إرهابي استهدف حافلة مبيت عند جسر الرئيس بدمشق  الإقبال على «اللقاح» ضعيف وخجول بينما الفيروس قوي وجريء … حسابا: الإشغال في دمشق وريفها واللاذقية 100 بالمئة وحلب وطرطوس في الطريق  مدير مشفى: مراجعة الأطباء أفضل من تلقي العلاج بالمنزل … فيروس كورونا يتفشى بحماة.. والجهات الصحية: الوضع خطير وينذر بكارثة  جلسة تصوير غريبة في البحر الميت .. 200 رجل وامرأة عراة كما خلقهم الله- بالصور  العلاقات الأمريكية الصينية وتأثيرها في مستقبل العالم.. بقلم: فريدريك كيمب  بريطانيا تتسلم 3 من أطفال دواعشها وأوكرانيا تنفذ رابع عملية إجلاء  الديمقراطية والرأسمالية  بايدن يحاول لمّ شمل «الديمقراطيين»: السعي لتنفيذ خطته قبل نفاد الوقت  المالكي والصدر على خطّ الصدع: معركة رئاسة الحكومة تنطلق  تحديات أفريقية جديدة بعد نهاية «برخان».. بقلم: د. أيمن سمير     

2010-09-01 00:13:07  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 22 رمضان .. وطبختنا .. المسخّن بالدجاج

دعاء رمضان : أللّهُمَّ افْتَحْ لي فيهِ أبوابَ فَضْلِكَ ، وَ أنزِل عَلَيَّ فيهِ بَرَكاتِكَ ، وَ وَفِّقْني فيهِ لِمُوجِباتِ مَرضاتِكَ ،

وَ أسْكِنِّي فيهِ بُحْبُوحاتِ جَنّاتَكَ ، يا مَجيبَ دَعوَةِ المُضْطَرِّين  ..

 

سيدتي إليكِ النصائح التالية : استخدمي أذنك اليسرى للمكالمات بالهاتف الجوال – لاتشربي أكثر من فنجانين قهوة باليوم – لاتتناولي الحبوب وأقراص الأدوية مع ماء شديد البرودة – لاتتناولي وجبات دسمة بعد الساعة 5 مساء – قللي من كمية الشاي الذي تتناوليه يومياً – أكثري من شرب الماء صباحاً ولاتكثري منه ليلاً – ابتعدي عن الهاتف الجوال أثناء الشحن – أفضل وقت للخلود إلى النوم من الساعة 10 مساء وحتى 6 صباحاً – لاتتصلي ولاتجيبي على أية مكالمة إذا كانت البطارية ضعيفة جداً حيث أن الإشعاعات التي يطلقها الجهاز تكون مضاعفة 1000 مرة ..  

وعن فوائد المسخن : فهو يحتوي على فيتامين E    ويمنع التجلط , وينشط الكبد , ويحمي الإصابة من قرحة المعدة , ويساعد على الشفاء من مرض اللثة , ويخفف من افرازات حموضة المعدة , ويمد الإنسان بالطاقة , ويعالج القولون , وأمراض الظهر والمفاصل , ويقوي البصر عند الإكتحال به   , ويمنع من تساقط الشعر   , ومقاوم لمرض سرطان الثدي , وغيرها من الفوائد   . 


ونتابع مع طبخة 22 رمضان 1431 هجري .. المسخّن بالدجاج

 

المقادير :

بصل شرائح – سماق – زيت زيتون – ملح , فلفل – صنوبر – عصير ليمون - زيت للقلي – خبز محمص

طريقة التحضير :

قلبي البصل في زيت ساخن حتى يذبل , ثم ضيفي إليه الدجاج المسحب , والصنوبر وقلبي على نار هادئة .. ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ضيفي السماق وعصير الليمون واخلطي جيداً .. ثم اقسمي رغيف خبز إلى قسمين وامسحي بقليل من زيت الزيتون وضعي مقدار من الحشوة واطويه على شكل اسطوتنة وقسمي إلى جزئين .. صفي المسخن في صينية وادهني الرولات بالزيت , ضعيها بالفرن وحمريها وزينيها بشرائح البصل المقلية والصنوبر.

 

طبق الحلو : كعك بسمسم  

 

المقادير :

4أكواب طحين – ملعقة كبيرة ملح – ثلاثة أرباع ماء فاتر – نصف كوب حليب فاتر – ملعقة صغيرة سكر – ملعقة صغيرة زيت – ملعقة كبيرة خميرة – كوب سمسم

طريقة التحضير :

اخلطي الطحين مع الملح وضعيه في وعاء عميق واعملي حفرة في وسطه , ضعي في الحفرة ماء وحليب واعجني الطحين , ثم ضيفي الزيت وتابعي العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة , اتركي العجينة ترتاح , قسميها إلى كرات صغيرة ورقيها ولفيها على بعضها ومرريها على السمسم , اتركيها تختمر مدة نصف ساعة وضعيها بالفرن واتركيها ربع ساعة وقدميها باردة .. وصحتين وعافية  

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله

عدد القراءات : 43004


هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
هل ستمنع إسرائيل أي اتفاق محتمل بين طهران وواشنطن بشأن الملف النووي؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3554
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2021