الأخبار |
غوتيريش "مصدوم" بنبأ تخطي وفيات كورونا في العالم حاجز المليون  أرمينيا تتهم تركيا بشن "عدوان مباشر" عليها  مجلس الوزراء يناقش مشروع قانون الأحوال المدنية الجديد.. المهندس عرنوس يطلب من الوزارات رفع سقف المكافآت التشجيعية وطبيعة العمل وتفعيل نظام الحوافز  ضبط كازية “شفطت” الاف الليترات من مخزون المحروقات لبيعها بالسوق السوداء  على لسان اثنين من المقاتلين: أنقرة تدعم أذربيجان بمسلحين سوريين موالين لها  موجة "كوفيد-19" الثانية قد تجبر العالم على العزلة الذاتية مرة أخرى  الدفاع الأرمنية: طائرة "إف-16" تركية تسقط "سو-25" أرمنية ومقتل طيارها  بوتين: فيروس كورونا عدو صامت بالغ الخطورة وجميع السيناريوهات ممكنة  الجعفري: الغرب يشوه الحقائق العلمية ويفبرك الأكاذيب بشأن ملف الكيميائي في سورية ويجب إغلاق هذا الملف نهائياً  مجلس الوزراء الكويتي يعلن تنصيب ولي العهد نواف الأحمد الجابر الصباح أميراً لدولة الكويت  واقعة احتجاز رهائن في ولاية أوريغون الأمريكية تخلف عددا من القتلى  لافروف حول التسوية الكورية: يجب الانتقال من الأقوال إلى الأفعال  الصحة العالمية.. حصيلة ضحايا كورونا في العالم أعلى من المعلن  "بلومبيرغ": واشنطن تحضر لعقوبات تعزل إيران عن الخارج  "لن نرى مثله مرة أخرى".. قرية رومانية تعيد انتخاب رئيس بلديتها بعد وفاته  جريمة مثيرة للجدل في مصر.. ضبط شاب يمارس الجنس مع خالته وابنها يلقيه من الطابق الخامس  نكتب لنفهم الحياة.. بقلم: عائشة سلطان  مع بدء العام الدراسي.. إقبال على الدروس الخصوصية وارتفاع في أسعار الساعات!!  خطوة تصعيدية خطيرة... هل تستعد أمريكا لحرب مع إيران؟  الاستثمار بـ«إغلاق السفارة»: ترامب يضرب مواعيد مؤجّلة     

2010-08-24 00:43:47  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 14 رمضان .. وطبختنا .. فتة دجاج

من أدعية رمضان : اَللّهُمَّ لاتُؤاخِذْني فيهِ بالْعَثَراتِ ، وَ اَقِلْني فيهِ مِنَ الْخَطايا وَ الْهَفَواتِ ، وَ لا تَجْعَلْني فيهِ غَرَضاً لِلْبَلايا وَ الأفاتِ بِعزَّتِكَ ياعِزَّ المُسْلمينَ   . 

حكاية اليوم : كان لأحدهم نعجة حبلى , فخطفها ذئب , وكرّ على الذئب كلب فطرده عنها , وشاء الله أن تعيش النعجة , وتلد وتكثر ذريتها , إلى أن صار للرجل قطيع كبير , وظل الكلب يحرس ذاك القطيع , حتى مات . فجزع عليه الغنّام وكفنه وعمل له جنازة , فارتفع الخبر إلى قاضي البلدة , فأمر بإحضاره , فلما مثل بين يديه قال له : تحتفل ياشيخ بجنازة كلب ميت كاحتفال الناس بموتاهم ؟ لقد كفرت , ولأقضين بقتلك .. وكان الرجل واسع الحيلة , فقال : لو علم مولانا أن هذا الكلب ليس كأبناء جنسه لعذرني , لقد ترك هذا الفقيد العزيز ثلاثمائة رأس من الضأن وأوصى لمولانا القاضي بنصفها . فقال القاضي : وماذا قال المرحوم غير ذلك ؟؟؟؟؟  

أما مولودة برج العذراء فهي تجيد اختيار الطعام وتفضل الأطعمة الطبيعية مثل الفواكه ولخضراوات عن الأطعمة الصناعية والمعلبة ..  

ولو رأيتِ ياسيدتي في حلمك خبزاً فهذا يعني رزق هنيء يسوقه الله لك , وإن رأيتِ أنك تخبزين الخبز فمعناه طلب لمنفعة دائمة وحصول على مراد , وإن كان لديك أرغفة كثيرة تأكلين منها فهذا يعني لقاءكِ بإخوة بعد قطيعة .. والخبز اليابس قتر في العيش , والرغيف الواسع يدل على رزق واسع وعمر طويل وذهاب هم .. والله أعلم . 

وعن فوائد الخبز .. يحتوي الخبز الأبيض على 50 غ نشاء وسكر و8 غ بروتين و2 غ دهون و37 ملغ كالسيوم و1,5 ملغ حديد وألياف .. أما الخبز الأسمر فيحتوي على 100 ملغ ألياف .. وكلما زادت مادة اللب الموجودة بالخبز صعب هضمه على المعدة لعدم وجود الخمائر الذائبة الموجودة عادة بالنخالة .. وعن فوائد خبز النخالة فهو يعد مصدر للنشاط والطاقة , وغني بالفيتامينات خاصة ب ويحتوي على الفوسفور والحديد والمغنزيوم التي تساعد على النمو وتحارب الشيخوخة في الخلايا وهو مغذ للأنسجة العضلية ويحارب الإمساك .. وينصح بعدم شرب الماء أثناء أكل وجبة يكثر بها الخبز لأن الماء يزيد من حجم مادة النشا ويسبب عسر هضم وغازات بالمعدة .. 

 

وطبختنا لهذا اليوم 14 رمضان 1431 هجري .. فتة دجاج

 

المقادير :

دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم ومفتفتة –  2 كوب أرز مغسول – 4 كوب مرق دجاج لسلق الأرز – 2 ملعقة سمنة – 4 كوب لبن – 3 فصوص ثوم مدقوقة – نصف كوب صنوبر مقلي – نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر – رغيف ونصف خبز عربي محمّص ومقطع

طريقة التحضير :

حضري الأرز وضعي نصف الكمية في وعاء وفوقها نصف كمية الدجاج ومن ثم بقية الأرز و بقية الدجاج ,غطي الوعاء بالخبز المحمص وصبي فوقه اللبن المثوم , اقلي الصنوبر في السمنة وصبيها فوق اللبن ورشي الفلفل الأحمر.. قدميها ساخنة .. وصحتين وعافية

 

طبق الحلو : الغريبة

المقادير :

4 أكواب طحين – كوبين زبدة – كوبين سكر بودرة – كوب فستق مسلوق ومقشر

 

طريقة التحضير :

اخفقي الزبدة في جاط عميق مع السكر البودرة حتى يذوب السكر , أضيفي الطحين للمزيج واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة , اصنعي الأشكال التي ترغبينها بالعجينة مربعة , مستطيلة , دائرية .. وزيني الأقراص بالفستق , صفي أقراص الغريبة وضعيها في فرن معتدل الحرارة واتركيها ربع ساعة وقدميها .. وصحتين وعافية

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله


عدد القراءات : 44034

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
كيف يتعاطى الإعلام الأميركي والغربي مع فيروس كورونا؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3532
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2020