الأخبار |
ترامب: روسيا والصين تشعران بالغيرة من قوتنا العسكرية  أكثر من 70 مليون ناخب أدلوا بأصواتهم مبكرا وبايدن يتقدم على ترامب بقوة  اختراق موقع حملة ترامب.. والمهاجمون: إدارة الرئيس متورطة في نشأة كورونا  ترامب: جو بايدن سياسي فاسد  مع غلاء الأعلاف..”التفاح” بديلاً.. و”المؤسسة” تؤكد قرب إقلاع أكبر معمل للأعلاف  الجوع كافر... فلنعزّز الإيمان.. بقلم: سامر يحيى  «النقاشات الاستراتيجية» بين واشنطن وتل أبيب: استثمار التطبيع بوجه طهران  مشروع قانون أمريكي لتزويد إسرائيل بأقوى القنابل غير النووية  الفيروس صنع عمداً.. استطلاع: عدد هائل من الناس يؤمنون أن كورونا مؤامرة ضد البشر  ترامب: 9 أو 10 دول عربية ذاهبة للتطبيع مع إسرائيل  "إنه مقاتل".. ميلانيا ترامب تدافع عن زوجها وتهاجم بايدن  الاتحاد الدولي لكرة القدم يعلن إصابة رئيسه إنفانتينو بفيروس كورونا  "إبليس باريس".. صحيفة إيرانية تنشر رسما كاريكاتوريا لماكرون (صورة)  الاحتلال الأمريكي يخرج 37 صهريجاً من النفط السوري المسروق إلى الأراضي العراقية  الأردن.. الأمن يلاحق شخصا أساء للإسلام ورموزه عبر مواقع التواصل  وزير الخارجية الروسي في عزل ذاتي بسبب مخالطته لأحد المصابين بفيروس كورونا  السيسي وضيفه البرهان: التعاون بين البلدين وإنجاز اتفاق ملزم مع إثيوبيا بشأن "النهضة" ضروريان  إيران تعزز تدابيرها العسكرية على الحدود مع إقليم قره باغ  الصحة العالمية: على العالم ألا يستسلم في مواجهة كورونا  جولات بومبيو وابتعاد أمريكا عن تركيا.. ما هي أهمية أنقرة بالنسبة لواشنطن؟     

2010-08-23 10:58:02  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 13 رمضان .. وطبختنا .. فريكة بالدجاج

من أدعية رمضان : اَللّهُمَّ طَهِّرْني فيهِ مِنَ الدَّنسِ وَ الْأقْذارِ ، وَ صَبِّرْني فيهِ عَلى كائِناتِ الْأَقدارِ ، وَ وَفِّقْني فيهِ لِلتُّقى وَ صُحْبَةِ الْأبرارِ بِعَوْنِكَ ياقُرَّةَ عَيْن الْمَساكينِ ..

حكاية اليوم : حكي أن الثعلب مر في السحر بشجرة فرأى فوقها ديكاً فقال له : أما تنزل حتى نصلي جماعة ؟ فقال الديك : إن الإمام نائم خلف الشجرة فأيقظه . فنظر الثعلب خلف الشجرة فرأى الكلب , فولى هارباً , فناداه الديك : أما تأتي لنصلي ؟ فقال الثعلب : قد انتقض وضوئي , فاصبر حتى أجدد وضوئي وأرجع !

أما برج اليوم فهو : الجوزاء : وصاحبات هذا البرج يحببن التنويع في الأطعمة ولكن لديهن إرادة قوية فهن لا يكثرن  من تناولها .. هل أنت منهن سيدتي ؟؟

وإذا حلمت بالفريكة : فهي تعني رزق ومال وفير يأتيكِ دونما تعب , وأكل الفريكة تعب وهم .. والله أعلم

وعن فوائد الفريكة : يقال لو علم الناس بما في الفريكة من فوائد لاشتروا بوزنها ذهباً .. فهي تخفض السكر والكولسترول , وتعالج الالتهابات , وتسهل عملية الهضم , وتسكن السعال , وتعالج الحروق والقروح  .. وفيها الكثير من الفيتامينات ..

 

وطبختنا لهذا اليوم 13 رمضان 1431 هجري .. فريكة بالدجاج

المقادير :

دجاجة مغسولة ومقطعة – 8 أكواب من الماء – 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي – بصلة متوسطة مفرومة

3 أكواب مغسولة من الفريكة – مكعب مرقة الدجاج – نصف كيلو بازلاء حب – ملعقة صغيرة قرفة وفلفل أسود

 8 حبات هيل

 

طريقة التحضير :

بعد أن تسلقي الدجاجة انزعي عنها الجلد واسحبي العظم , احمي الزيت واقلي البصل حتى يصفر , أضيفي الفريكة ومكعب مرق الدجاج والبازلاء والقرفة والفلفل والهال وحركي المكونات لمدة دقيقتين , صبي مقدار 6أكواب من مرق الدجاج واغلي المزيج مع التحريك المستمر , خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 إلى 35 دقيقة لتنضج ..أضيفي الدجاج وامزجيه مع قمح الفريكة ثم غطي القدر واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق إضافية .. ثم قدميه وقدمي بجانبه اللبن الزبادي .. يمكن تزيين الطبق باللوز والصنوبر المقلي  .. وصحتين وعافية

 

طبق الحلو : النمورة

المقادير :

5 أكواب سميد – كوب واحد طحين فرخة – كوب واحد لوز مسلوق ومقشر – كوبان زبدة أو سمنة – كوبا سكر كوبان ماء – ملعقتان باكينغ باودر – ملعقتان طحينة – 3 أكواب قطر

 

طريقة التحضير :

 اخلطي السميد وطحين الفرخة والباكينغ باودر والزبدة السائلة , ثم أذيبي السكر في الماء وأضيفيه  إلى المواد السابقة واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية , ادهني قعر الصينية بالطحينة واسكبي العجينة الطرية وزيني سطحها بحبات اللوز المسلوق والمقشر , أدخلي الصينية إلى فرن حرارته 210 درجة مئوية وعند إخراجها رشي القطر عليها .. قطعي النمورة إلى مكعبات وقدميها .. وصحتين وعافية

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله

 

عدد القراءات : 38718

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
كيف يتعاطى الإعلام الأميركي والغربي مع فيروس كورونا؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3532
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2020