الأخبار |
قوات الاحتلال التركي تهدد بالعطش نحو مليون مواطن في الحسكة وريفها  ليبرمان يفتح النار على نتنياهو.. لماذا وصفه بالتابع الجبان؟  الصحة: تسجيل 14 إصابة جديدة بفيروس كورونا ووفاة حالة من الإصابات المسجلة بالفيروس  العقوبات على المحكمة الجنائيّة الدوليّة: أميركا الملاذ الآمن لمجرمي الحرب في العالم  الجمهوريون في مأزق: ترامب و«كورونا» عدوّان انتخابيّان  هي كلمة للقيادة الرياضية السورية الجديدة.. بقلم: صفوان الهندي  حاملتا طائرات أمريكيتان تجريان تدريبات في بحر الصين الجنوبي  عبير شحادة: أطمح إلى أن أكون مذيعة مميزة ومحترفة على قدر المسؤولية  حباً بالعدالة فقط!.. بقلم: زياد غصن  البرلمان المصري يحذر من يقترب من ثروات مصر في البحر المتوسط: ستقطع رجله  كن جاهلاً انتقائياً... بقلم: عائشة أحمد الجابري  العشائر والقبائل السورية تؤكد وقوفها خلف الجيش وتدعو إلى مقاومة الاحتلالين الأمريكي والتركي  سواء مع ترامب أو بايدن.. نتانياهو يشبك خيوطه مع الطرفين  عالم بريطاني يقدم رواية مفاجئة بشأن مصدر فيروس كورونا  الصين تطلق تحذيرا من الدرجة الثالثة بعد ظهور "البكتيريا الأخطر" في تاريخ البشرية  أكثر دول العالم رفاهية في 2020  عودة «تنقيط الصواريخ»: غزة على طاولة قادة العدو  موسكو تتوعد لندن بالرد على عقوباتها  ماكرون يبقي على وزيري المالية والخارجية في حكومة كاستيكس     

2010-08-18 23:14:32  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 8 رمضان .. وطبختنا برياني دجاج

يقول الله تعالى : " استغفروا ربكم إنه كان غفارا , يرسل السماء عليكم مدرارا , ويمددكم بأموال وبنين ويجعل لكم جنات ويجعل لكم أنهارا " صدق الله العظيم .. سورة نوح ..
من الأدعية المستحبة : اللهم اجعلني شكورا , واجعلني صبورا , واجعلني في عيني صغيرا وفي أعين الناس كبيرا  سيدتي : إن كنت  من مواليد برج الأسد فأنت تحبين جدا حضور الولائم والعزومات وتحبين الأغذية  الغنية بالفيتامينات .. وإن حلمتِ  يوماً بالأرز فحلمكِ  يعني المال الذي في جمعه هم وشغب وتعب  , وإن كان الأرز مطبوخاً دل ذلك على ربح كبير
أما عن فوائد الأرز :
يعد من الأغذية الخفيفة والسهلة الهضم –  يستعمل علاج لحالات الإسهال
مغلي الأرز يساعد على تنعيم وتنظيف طبقات الجلد وترطيبها وامتصاص رائحة العرق
يستعمل في أمراض الكلى وحصر البول
يوصف للمصابين بالضغط كخافض للضغط

طبخة اليوم / 8 / رمضان 1431 هجري .. برياني دجاج
المقادير :
3 أكواب أرز –  دجاجة مقطعة
نصف كوب لبن زبادي
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة – كركم – فلفل أسود – قرفة
3 حبات هيل – 4 حبات قرنفل – حبتين ثوم مفروم
3 بصلات مفرومة –  بندورة مفرومة عدد 2
صنوبر ولوز محمر للتزيين
الطريقة :
يغسل الدجاج وينقع في اللبن الزبادي والبهارات لمدة ساعة , يقلب البصل قليلاً في السمن ثم يضاف إليه الثوم والطماطم والهيل والقرنفل ونصف مكعب الماجي , يضاف خليط الدجاج ويترك على النار حتى ينضج , نطبخ في قدر آخر الأرز على نار متوسطة ثم هادئة , نرفع نصف كمية الدجاج من القدر الأول ونضيف مكانها نصف كمية الأرز المسلوق , يعاد خليط الدجاج ثم باقي الأرز إلى القدر الأول .. يغطى ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة .. يزين باللوز والصنوبر .. وصحتين وعافية

طبق الحلو : البسبوسة
المقادير :
نصف كوب سميد
كوب زيت نباتي
كوب سكر خشن
بيض عدد 2 – ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ذرة ملح – جوز هند للتزيين
كوب حليب سائل

الطريقة :

اخلطي في الخلاط الكهربائي كل من : بيض + زيت + سكر + فانيليا .. اخلطي جيداً حتى تتجانس

اخلطي في وعاء آخر السميد + البيكنغ باودر + الملح .. أضيفي إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي . ضعيه في صينية مدهونة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً , بعد استخراجها من الفرن مباشرة رشيها بجوز الهند , اتركيها لتبرد ثم قطعيها .. وصحتين وعافية


محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله .

عدد القراءات : 32881


هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
كيف يتعاطى الإعلام الأميركي والغربي مع فيروس كورونا؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3522
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2020