3 أمور لا تعرفها عن رقائق الشيبس!
شعوب وعادات
الثلاثاء، ٩ أغسطس ٢٠١٦
هل كنتم تعلمون أنّ أكبر شركة لتصنيع رقائق البطاطا في العالم، تصنّع أكثر من 5 ملايين من الأكياس كلّ 24 ساعة؟
هناك أمور كثيرة لا تعرفها عن رقائق الشيبس، إليكم أبرزها:
تعتبر رقائق البطاطا المقلية أيّ الشيبس اختراعاً أميركيّاً، وقد ظهرت أوّل مرة عام 1835 حين توجه "كورنيلوس فاندرابيت" إلى مطعم "ساراتوغا سبرنغز" في نيويورك لتناول البطاطا المقلية التي كان يحضّرها رئيس الطهاة جورج كروم، إلّا أنّ فاندرابيت لم تعجبه الرقائق لأنّها سميكة فطلب من الشيف تقطيعها أكثر، فغضب جورج وقام بتقطيعها حتى أصبحت رقيقة جداً وأطلق عليها اسم شرائح ساراتوغا.
وفي عام 2006، حذّرت مؤسسة العناية بالقلب البريطانية من تناول كيس كامل من رقائق البطاطا يومياً، إذّ أنّ هذه الكمية تعادل شرب 5 لترات من زيت الطهي (المستعمل لمدّة سنة).
وتطوّرت نكهات رقائق البطاطا على مرّ السنوات، ففي عام 1960 كانت النكهة المالحة هي المتوفرّة وعلى مرّ السنوات ظهرت نكهات أخرى كالجبنة، الخلّ، الباربيكيو والطماطم.
هناك أمور كثيرة لا تعرفها عن رقائق الشيبس، إليكم أبرزها:
تعتبر رقائق البطاطا المقلية أيّ الشيبس اختراعاً أميركيّاً، وقد ظهرت أوّل مرة عام 1835 حين توجه "كورنيلوس فاندرابيت" إلى مطعم "ساراتوغا سبرنغز" في نيويورك لتناول البطاطا المقلية التي كان يحضّرها رئيس الطهاة جورج كروم، إلّا أنّ فاندرابيت لم تعجبه الرقائق لأنّها سميكة فطلب من الشيف تقطيعها أكثر، فغضب جورج وقام بتقطيعها حتى أصبحت رقيقة جداً وأطلق عليها اسم شرائح ساراتوغا.
وفي عام 2006، حذّرت مؤسسة العناية بالقلب البريطانية من تناول كيس كامل من رقائق البطاطا يومياً، إذّ أنّ هذه الكمية تعادل شرب 5 لترات من زيت الطهي (المستعمل لمدّة سنة).
وتطوّرت نكهات رقائق البطاطا على مرّ السنوات، ففي عام 1960 كانت النكهة المالحة هي المتوفرّة وعلى مرّ السنوات ظهرت نكهات أخرى كالجبنة، الخلّ، الباربيكيو والطماطم.