الأخبار |
إيران.. تجميد «الإرشاد» يزكي الجدل: ترقّب لـ«قرارات الحجاب»  نهاية «صفر كوفيد»: الصين نحو «حياة طبيعية» قريباً  كوريا الشمالية ترد على قذائف صاروخية من جارتها الجنوبية  فخ اللسان.. بقلم: مارلين سلوم  لم تنجُ من آثار الحرب.. آخر أخبار الثروة الحيوانيّة في أهم مناطق تربيتها.. تقهقر ونفوق ولم يعد لها من اسمها نصيب..  ضابط متقاعد من الـ CIA يكشف مخططات زيلينسكي لإقحام الناتو وروسيا في حرب مباشرة  الحياة لغز عظيم  حرب الغرب على النفط الروسي: العين على دول الجنوب  إسرائيل والقلق الوجوديّ صِنوان لا يفترقان  باتيلي لا يقصي أحداً: الدبيبة باقٍ... بتوافق مرحلي  تخفيض ساعات الدوام وأعداد الموظفين إلى النصف يوفر مليارات الليرات على الحكومة  رفع أسعار المحروقات للصناعيين “سكب الزيت على النار”.. ومؤشر خطير لرفع معدلات التضخم!  غوتيريش: البشرية أصبحت "سلاحاً للاندثار الشامل"  استراتيجية أمريكا تجاه أفريقيا.. بقلم: د. أيمن سمير  ارتفاع متوسط العمر المتوقع للكوريين الجنوبيين إلى 83.6 سنة  الرئيس الأسد يصدر قانوناً يقضي بمنح تعويض خاص للعاملين في وظائف تعليمية في الأماكن النائية وشبه النائية  الحكومة المصرية تعلّق على أزمة الدولار وإصدار عملة جديدة  نسبة العزوف عن الزواج تسجل أرقاما قياسية في كوريا الجنوبية في الأعوام الأخيرة  آلاف المخابز تغلق أبوابها في تونس  لافروف: هناك مقدمات تنضج لاستئناف الحوار بين تركيا وسوريا     

أخبار سورية

2022-10-05 05:25:49  |  الأرشيف

الوجبات السريعة.. تهديد مباشر للصحة واستنزاف للجيوب وزيادة في معدلات البدانة

رغم التحذير من مخاطرها الصحية وارتفاع أسعار الوجبات الجاهزة والسندويشات بكل أنواعها، إلا أن هذا النوع من المأكولات مازال مرغوباً وله الكثير من الزبائن. وبنظرة سريعة إلى محلات الوجبات السريعة الموجودة في المولات الكبرى بدمشق  وحالة الازدحام الدائم على مأكولاتها يمكن التعرف على مدى انتشارها، وخاصة في الأوساط الشبابية وبين الأطفال، حيث من الصعوبة إيجاد طاولة واحدة للجلوس وتناول إحدى السندويشات، هذا عدا عن فترة الانتظار الطويلة حتى يمكن الحصول على الطلب!.
المعلم “أبو محمود” شيف وجبات سريعة وسندويشات أكد أن هناك بعض الشباب والأطفال وصلوا إلى حالة من الإدمان على هذه الأطعمة التي يتناولونها بشكل دائم وبكميات كبيرة، ولفت إلى أنه يعمل بضمير من حيث اختيار المكونات وعدم الغش فيها، ولكن لاعلاقة له بتلك الزيوت والدهون الموجودة فيها، ولها كما يسمع أضرار على صحة من يتناولها، وخاصة السمنة التي بات يلاحظها على بعض زبائنه، وأشار أيضاً إلى أن ارتفاع أسعار اللحومات والخضراوات انعكس على سعر الوجبة أو السندويشة التي تصل إلى 25 ألف ليرة مع بعض البطاطا.
الدكتور طارق أبو محمود حذّر من الأضرار الصحية للوجبات الجاهزة والأمراض المختلفة التي تسبّبها، لافتاً إلى أن الأهل يفشلون في الكثير من الأحيان بإقناع أطفالهم عدم تناولها بعد أن أدمنوا عليها وأصبحت جزءاً أساسياً في نظامهم الغذائي، وهذا ماضاعف مخاطرها، بدءاً من السمنة المفرطة وصولاً إلى الوفاة عند الإدمان عليها. وأشار إلى أن الدراسات الاختصاصية تؤكد أن الوجبات الجاهزة قد تحتوي مواد كيميائية تضرّ بصحة الجسم وتستخدم بكثافة في صناعة هذه الوجبات، بحيث تتسلّل هذه المواد إلى المواد الغذائيّة التي تحفظ في المعلبات لتدخل إلى المعدة، وهناك تحذيرات كثيرة من تأثيراتها على صحة ونمو البشر، ولفت إلى أنه وفق العديد من الدراسات فإن الوجبات السريعة تصيب الأفراد، وخاصة الأطفال، بأمراض نفسية كالخجل والإحباط، كذلك الإدمان عليها يعمل على زيادة قسوة القلب، ونتيجة لذلك يضطرب معدل السكر في الجسم ويتصرّف الإنسان بسلوكيات غير مرضية كسرعة الغضب والانفعال والحزن والاكتئاب والتصرف بسلوكيات عنيفة وعدوانية.
بدورها نيرمين الأسعد اختصاصية التغذية أكدت أن الكيلو الزائد في جسم الطفل يشكل خطراً عليه، وخاصة لجهة البدانة، وهذه الصفة المرضية تعني زيادة شحمية تتشكل عند الطفل بزيادة 20% تقريباً. وأكدت أن الوجبات السريعة من أهم مسبّبات البدانة التي تؤدي إلى الإصابة بعدة أمراض في حال تمّ إهمالها، مثل السكر الطفولي أو الشبابي وهو أخطر من السكر الكهلي الذي يصيب الإنسان بوقت متأخر (كولسترول الأطفال، مشاكل قلبية، شحوم ثلاثية)، عدا عن سخرية الزملاء وآثارها النفسية التي تؤدي للكآبة وقلة الثقة بالنفس وتعاني الفتيات منه أكثر من الذكور، إضافة إلى النوم ساعات طويلة وما قد ينجم من مشكلات جمالية كالترهل والتشققات.
الباحثة الاجتماعية نهى محمد أكدت أنه من الضروري مراجعة الكثير من العادات المكتسبة  لدى الأطفال والابتعاد عن الدلال الزائد والامتناع عن الاستجابة لجميع طلباتهم حتى لو تمردوا على الأوامر في البداية، إلا أنهم في النهاية سينصاعون ويفهمون أسباب منعهم من تناول الطعام غير الصحي، وعلى العائلة بأكملها التعاون في ذلك، وخاصة مع صعوبة الوضع المعيشي. وأضافت محمد، لم تبدّد مشاهد الازدحام في محال الأطعمة الجاهزة التي لا تخلو من الزبائن الذين أدمنوا على ارتيادها وتناول وجباتها وذلك لأسباب كثيرة، لعلّ أهمها هو المباهاة والتقليد للغير، فقد أصبحت هذه الوجبات موضة معتمدة من قبل الكثيرين ما جعل أصحاب الدخل المحدود يسعون لتقليدهم بارتياد هذه المحال للحصول على وجبة سريعة تفتك بالصحة وبالدخل معاً!!.
 
عدد القراءات : 3810

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
هل تؤدي الصواريخ الأمريكية وأسلحة الناتو المقدمة لأوكرانيا إلى اندلاع حرب عالمية ثالثة؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3570
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2022