الأخبار |
مفاجآت من العيار الثقيل في اليمن: تحول ميداني يكسر حلفاء السعودية  آخر «نُسخ» الصفقة: شبه دولة فلسطينية... بتمويل سعودي  تعويم ترامب... و«بيبي»  خطة الهجوم لوقف التراجع الاستراتيجي للنفوذ الأميركي في المنطقة  تايوان بعد الانتخابات: الصين لم تعد «واحدة»؟  واشنطن تشهر سلاح «الأقلمة»: اجتماعات سياسية... وتسويق إعلامي  الصحة لـ«كورونا»: ممنوع الدخول … إجراءات مشددة في مطار دمشق وفي كل المعابر الحدودية  «واشنطن بوست» تقر بخوف أميركا على قواتها في سورية  كسر خطوط دفاع الإرهابيين وكبّدهم خسائر فادحة … الجيش يحرر «الدانا» ويقطع الطريق الدولي بين معرة النعمان وسراقب  أنباء عن بحث وفد عسكري روسي ملف الموقوفين مع وجهاء كناكر  العلاقات المسمومة.. بقلم: د. ولاء الشحي  ليبيا.. لا أثر لوثيقة «مؤتمر برلين»: خروقات متواصلة... وتسليح مستمرّ  رسمياً.. قرار يسمح للإسرائيليين بزيارة السعودية!  بن علوي يزور طهران للمرة الثانية خلال أسبوع  تسريبات من "صفقة القرن" تتحدث عن بلدة شعفاط عاصمة لفلسطين  رئيس بلدية ووهان الصينية مركز تفشي "كورونا" يتوقع ظهور ألف حالة إصابة جديدة  مجلس الوزراء يقر خطة تأمين المواد الأساسية للمواطنين بشكل مدعوم ويوافق على طباعة 67 مليون كتاب مدرسي  مصرع شخصين وإصابة 7 بإطلاق نار داخل حانة في الولايات المتحدة  معرة النعمان تنتظر راية الجيش السوري: 8 سنوات على حكم الرايات     

صحتك وحياتك

2019-06-11 06:50:07  |  الأرشيف

إحذروا الإفراط في تناول المكسرات

يعرف الجميع فوائد المكسرات العديدة للإنسان، ولكن يبدو أنّ الإفراط في تناولها يصبح ضاراً بالصحّة. 
 
فوفق خبيرة التغذية، مونيكا رايناغل، التي أجرت أبحاثاً عدة في مجال التغذية الصحّية، فإنّ الإفراط في تناول المكسرات يحفّز سرطان الكبد.
صحيح أنّ المكسرات تُعدّ جزءاً مهمّاً في العديد من الحميات الغذائية، التي تحسّن الحالة الصحية وتساعد في تخفيض الوزن، ولكنّ نتائج الدراسات التي
 
أُجريت أخيراً أظهرت أنّ لهذه المواد المقرمشة مضارها أيضاً.
 
فقد أوضحت رايناغل، أنّ المكسرات تحتوي على مواد ضارة عند تراكمها في الجسم، وتصبح سبباً للإصابة بأمراض الكبد بما فيها سرطان الكبد.
 
وينتج ضرر المكسرات من احتوائها على نسبة عالية من مركّب «أفلاتوكسين» الذي تنتجه فطريات من نوع «Aspergillus» توجد عادةً في التربة، ويمكنها التأثير في بعض المحاصيل الغذائية مثل الحبوب والبقول والمكسرات. 
 
وتبدأ المحاصيل المصابة بهذه الفطريات بالتعفن، ما يسبب تكوّن السموم الفطرية التي من بينها أفلاتوكسينات، التي تُعتبر منذ فترة طويلة مواد مسرطنة.
 
وتناول هذه الفطريات باستمرار مضرّ بالكبد وقد تصبح سبباً للإصابة بالسرطان. علاوةً على ذلك، فإنّ أنواع فطر «Aspergillus» تهيّج خلايا الرئة وتدمّرها.
عدد القراءات : 3469
التصويت
هل سيحل مؤتمر برلين الأزمة في ليبيا
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3508
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2020