الأخبار |
خبراء: تغريدة ترامب حول الجولان قد تكون جزءا من صفقة القرن  البيت الأبيض يعلن تحرير الأراضي السورية من تنظيم "داعش" الإرهابي بالكامل  الخارجية: الإدارة الأميركية لا تمتلك أي حق أو ولاية في أن تقرر مصير الجولان المحتل وأي اعتراف أو إجراء منها حوله عمل غيرشرعي  تقرير سري يحمل معلومات خطيرة... خطة التخلص من القذافي بدأت قبل ربع قرن من مقتله  الجولان السوري المحتل: خزان المياه والنبيذ لإسرائيل  الكرملين: تصريحات ترامب حول الجولان السوري تهدد استقرار المنطقة  الاتحاد الأوروبي يعلن أنه لا يعترف بسيادة إسرائيل على مرتفعات الجولان السورية  أجندات التقسيم والتفتيت في واشنطن و"تل ابيب"  الجعفري: أي إجراء من الولايات المتحدة حول الجولان المحتل عمل غير شرعي  السفير آلا: استهداف سورية بقرارات مسيسة في مجلس حقوق الإنسان يعكس النفاق السياسي لأصحابها  ما قيمة اعتراف ترامب بسيادة الاحتلال الإسرائيلي على الجولان السورية؟  كوريا الشمالية تتخذ قرارا مفاجئا بعد فشل قمة فيتنام  أردوغان: حديث ترامب حول الجولان يضع المنطقة على شفا أزمة جديدة  مصر: نؤكد موقفنا الثابت باعتبار الجولان السوري أرضا عربية محتلة  ليبرمان: حققنا فشلا مدويا في حرب غزة الأخيرة  إصابة فلسطينيين اثنين برصاص الاحتلال الإسرائيلي شمال قطاع غزة  ارتفاع عدد ضحايا غرق العبارة في الموصل إلى 100 وأغلبهم نساء وأطفال  أردوغان: لن نخضع لضغوط النازيين والمدافعين عن التطرف فهم أخطر من داعش  سورية تعرب عن أسفها لحادث غرق العبارة ومواساتها للعراق بهذا المصاب الأليم  طهران تدين تصريحات ترامب حول الجولان السوري المحتل: غير شرعية وغير مقبولة     

2010-07-31 17:14:31  |  الأرشيف

طبخة حراء باصبعه

  

   ياأهلين بأحلى جارة , شلون  بعدين ظبطت هالزيارة ؟  

-          خليها لربك ياجارتنا والله ماعم افضى وخايفة يروح هالعمر خسارة  

-          يوه , ليش هيك عم تحكي ؟ شو رأيك .. تنفخيلك مع القهوة سيكارة ؟  

-          لأ دخيلك , الرجال وابنه مجننيني مو ناقصني تتعب صحتي وصير بأمرها محتارة  

-          يالطييف , واضح إنك تعبانة احكيلي شو عامل معك ابن هالختيارة ؟ 

-         شو قصدك الولد ولا .. أبوه ياجارة ؟ 

-          الله يسامحك أكيد قصدي جوزك  , يلي بتهابه كل الحارة  

-          شو بدي احكيلك كل كم يوم بيعمل خناقة مع ابنه مالها طعمة وبيعمل شوال من حبة خيارة  

-          ياسلام , جودي ياجارة واضح أن القهر عم يزيدك شطارة  

-          ببساطة جوزي بدو الولد يطلع أحسن شب بالحارة  

-          هذا حقه الطبيعي , وأنت لازم تفرحي إذا كان بيخاف على ابنه ولا بدك يطير ابنك من ايدك متل الطيارة ؟  

-          المشكلة جوزي ديموقراطي كتير , وبيحب يعطي الولد الحرية بكير ولما ابني أخد حريته وتركه بعمر ال 15 يلعب بالحارة .. بدل مايتعلم المرجلة تعلم سواقة السيارة  

-          بس ليكو يخزي العين شب ماأحلاه خلص جامعة  وأكيد بكرا أبوه بيدبرلو وظيفة دبارة  

-          والله ماخلص الجامعة وحدا يعرف حدا كنت اترجا أبوه يروح عالجامعة يشوف دراسته ويعتبرها زيارة , بس شو بدك تحكي تركوا يشتغل على كيفوا وإذا قصر وغلط منصير سيرة بتم الكبير والصغير وكل شباب الحارة  

-          الله يعينك فعلاً قصتك قهارة .. طيب ليش أنت مابتحكي مع أبوه يعامله كنو أخوه الصغير ويفهمو أمور الحياة وكل خباياها وأسرارا؟ 

-          حكيت كتير وقليل بس مافي فايدة  دقي المي وهي مي لا الزلمة عم يفهمني ولا ابنو عم يتنازل لأبوه , وخايفة بالأخير توقع براسي واكسر الجرة حتى لو كانت فخارة  

-          طولي بالك , كلنا بالهوا سوا , قال قلبي على ولدي وقلب ولدي عالحجر .. وهداك اليوم سمعت الشيخ عو يقول : أعينوا أولادكم على بركم .. أي بر هاد , والله  خايفة يصير قلب ولدي مو بس عالحجر .. على كل الحجارة  

-          الحقيقة الغلط غلطنا بس ماحدا بيعترف الهزيمة , كلنا بدنا نربح مع أن التربية مافيها ربح ولا خسارة  

-          حاجتك فلسفة , وجعتيلي راسي , شو طابخة اليوم ؟  

-          لاتخافي جبتلك الصاروخ معي .. رح اطبخ ( حراء اصبعو ) خدي اقرئي التعليمات من الصاروخ , قصدي الورقة  وإذا مافهمت شي اطبخي مفركة بطاطا  وقطعي جنبها خيارة .. 

المقا دير:
كوب عدس (حَبّ  (
5
بصلات      +    باقتان من الكزبرة الخضراء   +   رأس ثوم مدقوق
1/2
كوب من عصير الحامض
ملعقة صغيرة من دبس الرّمان
1/2
رغيف خبز عربي مقطّع إلى مربّعات   ) أو كوب من المعكرونة العريضة   (
 
كوب وربع الكوب زيت نباتي
ملعقة طعام من الملح
رشة كمّون ورشة بهار

طريقة التحضير :
ـ يُنقّى العدس من الأوساخ ويغسل، ثم يضاف إليه 6 أكواب ماء ويوضع على النار حتى يغلي. تخفف النار ويترك عليها حتى    يغلي مرّة أخرى مدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج قليلاً  .
ـ يقطع البصل جوانح رفيعة ويقلى بنصف كوب من الزيت حتى يحمرّ لونه قليلاً  .
تفرم الكزبرة الخضراء ناعماً ثم تغسل وتصفى  .
ـ يدق الثوم ويضاف إلى الكزبرة ويوضع المزيج   في مقلاة على النار ويضاف إليه ربع كوب زيت، ويحرك حتى تذبل الكزبرة، عندها يرفع عن النار  .
ـ يضاف الملح والتوابل إلى العدس   مع نصف كمية الكزبرة المقلية ونصف كمية البصل المقلي مع عصير الحامض ودبس الرمان، ويوضع المزيج على النار ويترك مدة 10 دقائق
ـ يقطع الخبز إلى مربّعات ويقلى بنصف كوب زيت على نار قويّة حتى تحمرّ القطع ( يمكن استبدال الخبز بقطع عجين )
يوضع الخبز في طبق كبير ويصب فوقه خليط   العدس ثم يزيَّن ببقية الكزبرة المقلية والبصل المقلي وبعض الخبز المقلي  .
ـ يقدم العدس ساخناً  .
ملاحظة: يضاف حسب الرغبة ( فول أخضر + سلق مفروم ) ويستحسن أن يكون خليط العدس جامداً قليلاً  .
الكمية تكفي 6 أشخاص
عدد السعرات الحرارية =950
وصحتين وعافية

عدد القراءات : 26994

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
التصويت
هل تخرج احتجاجات السترات الصفراء في فرنسا عن السيطرة؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3476
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2019