دمشق    18 / 09 / 2018
مجلة "تايم" الأمريكية: المعلمون في أمريكا لا يجدون ما يسدون به رمقهم!  إسرائيل تبدي أسفها عن مقتل أفراد طاقم الطائرة الروسية في سورية  هذا ما اتفق عليه بوتين وأردوغان حول إدلب  الجهات المختصة تقضي على اثنين من إرهابيي داعش وتقبض على 7 آخرين في كمينين محكمين بريف تدمر  تطوير لقاح إنفلونزا يمكن تطبيقه ذاتيا!  برلين: يجب تنفيذ الاتفاق حول إدلب  روسيا تتوعد إسرائيل برد قاس  استشهاد ثلاثة فلسطينيين جراء اعتداءات لقوات الاحتلال على غزة والضفة  "أنصار الله" تعلن استعادة تباب شرق البيضاء  شويغو لليبرمان: إسرائيل مسؤولة عن تحطم الطائرة الروسية في سورية  "تناول طعام لشخصين" أثناء الحمل يهدد الأطفال بمرض مزمن في عمر السابعة  المبعوث الأممي يغادر صنعاء بعد مباحثات مع قادة جماعة "أنصار الله"  تركيا: "المجموعات المسلحة " تبقى في المناطق الموجودة بها ضمن الاتفاق مع روسيا  توسّع أميركيّ في الشرق السوريّ  بكين تتحدى ترامب وتفرض رسوما على 5200 سلعة أمريكية  الكيان الصهيوني يعترف بمسؤوليته بالهجوم على سورية  تعرفوا على البلدات و القرى السورية المشمولة بالمنطقة المنزوعة السلاح بعمق 15 كم  خارطة الكمين الإسرائيلي لـ"إيل-20"  كيف يتم إسقاط إمبراطورية الدولار؟  

2010-09-09 00:47:24  |  الأرشيف

كل يوم برمضان كان عنا طبخة , ومع انتهاء رمضان .. رح نقدم .. فطاير السبانخ

دعاء العيد : اللهم أنت الحبيم فلا تعجل , وأنت الجواد فلاتبخل , وأنت العزيز فلاتذل , وأنت المنيع فلاترام , وأنت المجير فلاتضام , وأنت على كل شيء قدير , اللهم لا تحرمنا سعة رحمتك , وسبوغ نعمتك , وشمول عافيتك , وجزيل عطائك , ولا تمنع عني مواهبك لسوء ماعندي , ولاتجازني بقبيح عملي ولاتجارني وبقبيح عملي , ولاتصرف وجهك الكريم عني برحمتك ياأرحم الراحمين ...    

 

مقادير فطائر السبائخ:

كأس ونص حليب دافئ – ربع كاسة زيت – ملعقة صغيرة خميرة – ملعقة كبيرة سكر – أربع كاسات دقيق

حشوة السبانخ :

حزمة سبانخ ( 10 ربطات ) –  بصلتان – ربع كاس ليمون – ملعقة صغيرة سماق – ملح – فلفل أحمر مطحون – كمون – 4 ملاعق زيت الزيتون

طريقة التحضير :

ضعي الحليب في زبدية للعجن وضعي علبة السكر والخميرة والملح واتركي لمدة 5 دقائق وبعد ذلك ضيفي الزيت والدقيق واعجني حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ولينة واتركيها حتى تخمر ويتضاعف حجمها من ساعة إلى ساعة ونصف .. قطعي السبانخ ثم قطعي البصل قطعاً صغيرة ثم حمري مع زيت الزيتون على النار , ضيفي السبانخ وقلبي حتى يجف من الماء , ضيفي الفلفل والكمون والملح والسماق وعصير الليمون وقليل من ملح الليمون وملعقتان دبس الرمان وضعي في مصفاة ومن ثم  احشي به قطع العجينة ..   وصحتين وعافية    

طبق الحلو : معمول بفستق

المقادير :  

3كوب طحين – كوب سكر بودرة – كوب سمنة – ربع كوب حليب

الحشوة :

كوب فستق مطحون – ملعقتان كبيرتان سكر بودرة – ملعقة كبيرة ماء زهر – سكر ناعم

طريقة التحضير :

انخلي الطحين مع السكر وضيفي إليه السمنة واخلطي جيداً ثم ضيفي الحليب وماء الزهر بالتدريج واعجني حتى تتكون عجينة طرية , غطي العجينة واتركيها مدة ساعة , اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز  وضعيها  بواسطة ملعقة صغيرة في قالب المعمول  وصفيها في صينية واخبزيها في الفرن حتى يتحمر الجزء السفلي للمعمول , اتركي حتى يرد مدة 15 دقيقة وغطيه بسكر البودرة .. 

 وصحتين وعافية ..

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم أيام فطر مباركة .. وكل عام وأنتم بألف خير

عدد القراءات : 30755



هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
alazmenah.com - All rights reserved 2018
Powered by SyrianMonster - Web services Provider