الأخبار |
كيف يساعد النوم على قهر المرض؟  الشوكولاتة تقلل خطر اضطرابات القلب  ظريف من ميونيخ: الخطر هائل إذا استمر التغاضي عن انتهاكات "إسرائيل" الخطيرة  موسكو: العراق ولبنان مهتمان بالمشاركة في مفاوضات أستانا بصفة مراقب  تحذير خطير... حسابك على تويتر بات مهددا  ريال مدريد يتلقى هزيمة موجعة من جيرونا (2-1)  إيكاردي يضع شرطا محرجا للمشاركة مع إنتر ميلان  ريال مدريد مستعد لكسر رقم قياسي من أجل نيمار  طهران تستدعي السفيرة الباكستانية وتحتج على هجوم زاهدان  وزير الدفاع اللبناني لنظيره التركي: وجودكم في سورية احتلال  وزير الخارجية الليبي يوضح موقف بلاده من إنشاء قواعد عسكرية أمريكية في طرابلس  الخارجية الروسية: الاتفاق مع جماعات مثل "جبهة النصرة" مستحيل  المبعوث الأمريكي لسورية: الانسحاب لن يكون مباغتا وسريعا  الخارجية الروسية: موسكو تدعم الحوار بين الحكومة السورية والأكراد عقب الانسحاب الأمريكي  الرئيس الأسد خلال استقباله رؤساء المجالس المحلية من جميع المحافظات..اجراء الانتخابات المحلية في موعدها يثبت قوة الشعب والدولة ويؤكد فشل الأعداء في تحويل سورية الى دولة فاشلة  منظمة العفو الدولية: مؤشرات عديدة على تدهور الحريات في السعودية  الاستراتيجية الإسرائيلية في سورية.. جعجعة بلا طحن!  واشنطن تؤكد تخليها عن مطلب رحيل الرئيس الأسد  ظريف: أوروبا تحتاج أن يكون لديها إرادة لمواجهة تيار الأحادية الأمريكية  نتنياهو يعيّن كاتس في منصب القائم بأعمال وزارة الخارجية     

2010-09-08 01:01:52  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 29 رمضان .. وطبختنا .. فتة المقادم بالحمص

دعاء رمضان :  أللّهُمَّ غَشِّني فيهِ بالرَّحْمَةِ ، وَ ارْزُقني فيهِ التَّوفيقَ وَ العِصْمَةَ ، وَ طَهِّر قَلبي مِن غياهِبِ التُّهمَةِ ، يارَحيماً بِعبادِهِ المُؤمنينَ   . 

سيدتي : رمضان يستعد للرحيل , أرجو أن تكوني قد نلتِ الكثير من خيرات هذا الشهر وبركاته ..

روي عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم   : إذا كان أول ليلة من رمضان فتحت أبواب السماء فلا يغلق منها باب حتى يكون آخر ليلة من رمضان و ليس عبد مؤمن يصلي في ليلة فيها إلا كتب الله له ألفاً و خمسمائة حسنة بكل سجدة و بنى له فيي الجنة ياقوتة حمراء لها ستون ألف باب لكل منها قصر من ذهب موشح بياقوتة حمراء فإذا صام أول يوم من رمضان غفر له ما تقدم من ذنبه إلى مثل ذلك اليوم من شهر رمضان، و استغفر له كل يوم سبعون ألف ملك من صلاة الغداة إلى أن توارى بالحجاب، وكان له بكل سجدة يسجدها في شهر رمضان بليل أو نهار شجرة يسير الراكب في ظلها خمسمائة عام

وإليكِ هذه النصائح الرمضانية : اعقد ي العزم على الاستمرار بعد رمضان على ما اعتدتِ عليه في    -  إن هذا الشهر هو شهر عبادة وعمل وليس نوم وكسل    -  عودي لسانك على دوام الذكر ولا تكوني من الذين لا يذكرون الله إلا قليلا   -  عند شعورك بالجوع تذكري أنك ضعيفة ولا تستغني عن الطعام وغيره من نعم الله - انتهزي فرصة هذا الشهر للامتناع الدائم عن تعاطي مالا ينفعك بل يضر    -  اعلمي أن العمل أمانة فحاسبي نفسك هل أديتهِ كما ينبغي   - سارعي إلى طلب العفو ممن ظلمتهِ قبل أن يأخذ من حسناتِك    - احرصي على أن تفطري صائما فيصير لك مثل أجره  .  

 

طبختنا لهذا اليوم 29 رمضان 1431 هجري .. فتة المقادم بالحمص

المقادير:

4 مقادم غنم بيضاء اللون – بصلة متوسطة الحجم مقطعة لأربعة أجزاء – ورقة غار وعود قرفة – 5 حبات بهار حلو – 5 حبات فلفل أسود – رشة ملح

طريقة التحضير :

اسلقي المقادم المنظفة على النار وتخلصي من ماء السلق , ثم صبي ماء ساخن مع الملح والتوابل وورق الغار والبصل والحمص , اطهي المزيج معاً في قدر مغطاة حتى تستوي اللحمة , اخلطي اللبن مع الثوم في زبدية ثم حمصي الخبز وقطعيه إلى مربعات , صفي الخبز المحمص في قعر طبق التقديم واسكبي فوقه اللبن المتوم بعد ذلك صفّي قطع اللحمة وقدمي الطبق ساخناً بعد رش الفلفل ورشي ..

 

طبق الحلو : الخبز بالزبيب

المقادير :

نصف كوب زبيب – كوبان طحين أبيض – نصف كوب سكر – كوب واحد حليب طازج

طريقة التحضير :

انقعي الزبيب بالماء الفاتر , افركي الطحين مع الحليب والسكر والخميرة واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة ولينة , ضيفي القليل من الطحين حتى لاتلصق باليدين , ابسطي العجينة بواسطة الأصابع وضيفي إليها الزبيب المصفى ثم اعجنيها من جديد واصنعي منها كريات واتركيها تستريح لمدة ساعتين

حززيها بالسكين لسهولة الخبز واخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة وقدميها .. وصحتين وعافية

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله

 

عدد القراءات : 24463

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
التصويت
إلى أين تتجه الأمور في فرنسا بعد احتجاجات السترات الصفراء؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3471
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2019