الأخبار |
بعد 5 ساعات من اجتماع متواصل.. الحكومة البريطانية تعلن تأييدها خطة ماي حول "بريكست"  الشرطة التركية تلقي القبض على قاتلي طالبة سورية  تغيير جذري في تصميم آيفون مختلف بكاميرا خفية  فيسبوك ترمم ثغرة تهدد المعلومات الشخصية للمستخدمين  روحاني: مصير "صفقة القرن" الفشل  ماكرون لترامب: عندما نكون حلفاء يجب أن نحترم بعضنا  بوتين ومدفيديف يستعدان لإجراء زيارات خارجية رسمية  التموين: لا تلوث في المتة  المرور تحدد نسبة العتامة في نوافذ السيارات (الفيميه)  تسجيل أكثر من 600 ألف عامل من القطاع الخاص في التأمينات الاجتماعية  مصرع عدد من مرتزقة العدوان السعودي في تعز  القضاء العسكري: إسقاط دعوات الاحتياط عن المتخلفين لا يلغي الدعوات الجديدة  موقع استخباراتي: دولة عربية وراء إسقاط ليبرمان  حزب الله: بطولات أبطال فلسطين بالميدان فضحت خطوات التطبيع العربية  روحاني ينتقد السياسات الأميركية الخاطئة في المنطقة  اليمن .. إسقاط طائرتي تجسس لقوى العدوان في جيزان  الاتحاد الأوروبي يهدد الولايات المتحدة  أمريكا تعلن عن احتمال الخسارة في حال نشوب حرب مع روسيا  حل لغز "صدمة قاتلة" قد تشل الجسم بدقائق  السالمونيلا لم تعد تتأثر بالمضادات الحيوية     

2010-08-23 10:58:02  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 13 رمضان .. وطبختنا .. فريكة بالدجاج

من أدعية رمضان : اَللّهُمَّ طَهِّرْني فيهِ مِنَ الدَّنسِ وَ الْأقْذارِ ، وَ صَبِّرْني فيهِ عَلى كائِناتِ الْأَقدارِ ، وَ وَفِّقْني فيهِ لِلتُّقى وَ صُحْبَةِ الْأبرارِ بِعَوْنِكَ ياقُرَّةَ عَيْن الْمَساكينِ ..

حكاية اليوم : حكي أن الثعلب مر في السحر بشجرة فرأى فوقها ديكاً فقال له : أما تنزل حتى نصلي جماعة ؟ فقال الديك : إن الإمام نائم خلف الشجرة فأيقظه . فنظر الثعلب خلف الشجرة فرأى الكلب , فولى هارباً , فناداه الديك : أما تأتي لنصلي ؟ فقال الثعلب : قد انتقض وضوئي , فاصبر حتى أجدد وضوئي وأرجع !

أما برج اليوم فهو : الجوزاء : وصاحبات هذا البرج يحببن التنويع في الأطعمة ولكن لديهن إرادة قوية فهن لا يكثرن  من تناولها .. هل أنت منهن سيدتي ؟؟

وإذا حلمت بالفريكة : فهي تعني رزق ومال وفير يأتيكِ دونما تعب , وأكل الفريكة تعب وهم .. والله أعلم

وعن فوائد الفريكة : يقال لو علم الناس بما في الفريكة من فوائد لاشتروا بوزنها ذهباً .. فهي تخفض السكر والكولسترول , وتعالج الالتهابات , وتسهل عملية الهضم , وتسكن السعال , وتعالج الحروق والقروح  .. وفيها الكثير من الفيتامينات ..

 

وطبختنا لهذا اليوم 13 رمضان 1431 هجري .. فريكة بالدجاج

المقادير :

دجاجة مغسولة ومقطعة – 8 أكواب من الماء – 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي – بصلة متوسطة مفرومة

3 أكواب مغسولة من الفريكة – مكعب مرقة الدجاج – نصف كيلو بازلاء حب – ملعقة صغيرة قرفة وفلفل أسود

 8 حبات هيل

 

طريقة التحضير :

بعد أن تسلقي الدجاجة انزعي عنها الجلد واسحبي العظم , احمي الزيت واقلي البصل حتى يصفر , أضيفي الفريكة ومكعب مرق الدجاج والبازلاء والقرفة والفلفل والهال وحركي المكونات لمدة دقيقتين , صبي مقدار 6أكواب من مرق الدجاج واغلي المزيج مع التحريك المستمر , خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 إلى 35 دقيقة لتنضج ..أضيفي الدجاج وامزجيه مع قمح الفريكة ثم غطي القدر واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق إضافية .. ثم قدميه وقدمي بجانبه اللبن الزبادي .. يمكن تزيين الطبق باللوز والصنوبر المقلي  .. وصحتين وعافية

 

طبق الحلو : النمورة

المقادير :

5 أكواب سميد – كوب واحد طحين فرخة – كوب واحد لوز مسلوق ومقشر – كوبان زبدة أو سمنة – كوبا سكر كوبان ماء – ملعقتان باكينغ باودر – ملعقتان طحينة – 3 أكواب قطر

 

طريقة التحضير :

 اخلطي السميد وطحين الفرخة والباكينغ باودر والزبدة السائلة , ثم أذيبي السكر في الماء وأضيفيه  إلى المواد السابقة واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية , ادهني قعر الصينية بالطحينة واسكبي العجينة الطرية وزيني سطحها بحبات اللوز المسلوق والمقشر , أدخلي الصينية إلى فرن حرارته 210 درجة مئوية وعند إخراجها رشي القطر عليها .. قطعي النمورة إلى مكعبات وقدميها .. وصحتين وعافية

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله

 

عدد القراءات : 25229

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
التصويت
تسليم روسيا لسورية منظومة "إس-300" هل هو:
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3460
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2018