دمشق    23 / 09 / 2018
البحرية اللبنانية تنقذ من الغرق عشرات المهجرين السوريين  لاريجاني: الأمريكيون يقودون إرهاباً حكومياً  الدفاع الروسية: غدا تفاصيل تحطم "إيل 20" ونشاط الطيران الإسرائيلي  "داعش" يتسلم شحنة من الكلور والسارين في المنطقة منزوعة السلاح  عقب هجوم الأهواز.. بوتين يؤكد استعداد موسكو لتفعيل التعاون مع طهران في مكافحة شر الإرهاب  الرئيس الأسد يبرق معزيا الرئيس روحاني بضحايا الهجوم الإرهابي الجبان في الأهواز  برلماني إيراني: المجموعة الإرهابية التي نفذت هجوم الأهواز جاءت من كردستان العراق  "التحالف الدولي" ينقل قياديين من "داعش" من الريف الجنوبي الشرقي لدير الزور إلى جهة مجهولة  الخارجية الروسية ترد على مزاعم مساعدة أسانج للهروب من بريطانيا  صفقة سلاح ’مليارية’ بين أمريكا والسعودية والإمارات على حساب اليمنيين  بعد "جماعة الأحواز"..."داعش" يتبنى الهجوم على العرض العسكري في إيران  عملية قفقاز-2…كيف أنقذ الدفاع الجوي الروسي سورية  سورية تدين الهجوم الإرهابي في الأهواز الإيرانية: رعاة الإرهاب لن يستطيعوا تحقيق مخططاتهم  "فلورنس" أوقع 43 قتيلا في الولايات المتحدة وخلّف خسائر بعشرات المليارات  تركيا تخطط للتحول إلى استخدام العملات الوطنية في التجارة مع فنزويلا  حزب الدعوة العراقي يقرر أن يكون العبادي مرشحه الوحيد لرئاسة الحكومة المقبلة  دراسة جديدة... المشاوي أكثر ضررا من السجائر  الحُديدة ومعركة كسر العظم  نيبينزيا: سنواصل تحقيق عدم تسييس مسألتي مساعدة سورية وعودة المهجرين  صحيفة: هذه القرارات تجبر الفلسطينيين على قبول "صفقة القرن"  

2010-08-18 23:14:32  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 8 رمضان .. وطبختنا برياني دجاج

يقول الله تعالى : " استغفروا ربكم إنه كان غفارا , يرسل السماء عليكم مدرارا , ويمددكم بأموال وبنين ويجعل لكم جنات ويجعل لكم أنهارا " صدق الله العظيم .. سورة نوح ..
من الأدعية المستحبة : اللهم اجعلني شكورا , واجعلني صبورا , واجعلني في عيني صغيرا وفي أعين الناس كبيرا  سيدتي : إن كنت  من مواليد برج الأسد فأنت تحبين جدا حضور الولائم والعزومات وتحبين الأغذية  الغنية بالفيتامينات .. وإن حلمتِ  يوماً بالأرز فحلمكِ  يعني المال الذي في جمعه هم وشغب وتعب  , وإن كان الأرز مطبوخاً دل ذلك على ربح كبير
أما عن فوائد الأرز :
يعد من الأغذية الخفيفة والسهلة الهضم –  يستعمل علاج لحالات الإسهال
مغلي الأرز يساعد على تنعيم وتنظيف طبقات الجلد وترطيبها وامتصاص رائحة العرق
يستعمل في أمراض الكلى وحصر البول
يوصف للمصابين بالضغط كخافض للضغط

طبخة اليوم / 8 / رمضان 1431 هجري .. برياني دجاج
المقادير :
3 أكواب أرز –  دجاجة مقطعة
نصف كوب لبن زبادي
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة – كركم – فلفل أسود – قرفة
3 حبات هيل – 4 حبات قرنفل – حبتين ثوم مفروم
3 بصلات مفرومة –  بندورة مفرومة عدد 2
صنوبر ولوز محمر للتزيين
الطريقة :
يغسل الدجاج وينقع في اللبن الزبادي والبهارات لمدة ساعة , يقلب البصل قليلاً في السمن ثم يضاف إليه الثوم والطماطم والهيل والقرنفل ونصف مكعب الماجي , يضاف خليط الدجاج ويترك على النار حتى ينضج , نطبخ في قدر آخر الأرز على نار متوسطة ثم هادئة , نرفع نصف كمية الدجاج من القدر الأول ونضيف مكانها نصف كمية الأرز المسلوق , يعاد خليط الدجاج ثم باقي الأرز إلى القدر الأول .. يغطى ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة .. يزين باللوز والصنوبر .. وصحتين وعافية

طبق الحلو : البسبوسة
المقادير :
نصف كوب سميد
كوب زيت نباتي
كوب سكر خشن
بيض عدد 2 – ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ذرة ملح – جوز هند للتزيين
كوب حليب سائل

الطريقة :

اخلطي في الخلاط الكهربائي كل من : بيض + زيت + سكر + فانيليا .. اخلطي جيداً حتى تتجانس

اخلطي في وعاء آخر السميد + البيكنغ باودر + الملح .. أضيفي إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي . ضعيه في صينية مدهونة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً , بعد استخراجها من الفرن مباشرة رشيها بجوز الهند , اتركيها لتبرد ثم قطعيها .. وصحتين وعافية


محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله .

عدد القراءات : 21964

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
alazmenah.com - All rights reserved 2018
Powered by SyrianMonster - Web services Provider