الأخبار |
ترامب يعلن دعم ترشيح بيلوسي لرئاسة مجلس النواب  الكيان الاسرائيلي..سقوط السياسة اثر سقوط الجيش بغزة  الجامعة العربية.. الاحتكار الخليجي ووكر الخراب والشر  قتيلة وعشرات الجرحى والمعتقلين خلال احتجاجات لـ «شلّ» فرنسا  الجيش يحرز تقدماً كبيراً في تلول الصفا بريف السويداء الشرقي ويبسط سيطرته على منطقة "قبر الشيخ حسين" ومناطق أخرى بريف دمشق الجنوبي الشرقي  قراءة أكاديمية للموازنة: هل راتب الموظف أجر أم معونة اجتماعية؟  إصابة 15 فلسطينيا برصاص الاحتلال في الضفة الغربية  محكمة مصرية تؤيد إدراج مرشح رئاسي سابق على قوائم الإرهابيين  تركيا تعهد بـ«المنزوعة السلاح» إلى «النصرة» بغية التفرغ لتل أبيض! … آخر جيوب «داعش» في بادية السويداء بات بقبضة الجيش  في ذكرى أول تفجير .. حكاية صمود إدارة المركبات في حرستا  الذهب في سورية يقفز لأعلى مستوياته في 11 شهراً  نجاح العطار.. نائب الرئيس الأسد تنعي زوجها  الجولان أرضٌ سورية.. سنعيدها حرباً أو سلماً.. بقلم: فراس عزيز ديب  تعددت أسباب نكبة مزارعي الزيتون في زيتهم وإجراءات المعنيين لا تعوض الخسائر!  كليتشدار أوغلو: أكثر من 100 صحفي في سجون نظام أردوغان  في ذكرى الحركة التصحيحية .. وفد إعلامي رياضي يزور مدينة النبك وصروحها الحضارية ويشارك في مهرجان (سورية الفرح والانتصار)  الحكومة التشيكية تعتزم إقامة دار للأطفال الأيتام في سورية  واشنطن تواصل تهديداتها بمحاربة مشروع أنابيب غاز ألماني روسي  ترامب: الوقت مازال مبكرا لاتهام ولي العهد السعودي بقتل خاشقجي     

الأزمنة

2016-04-25 03:04:42  |  الأرشيف

ما مبررات ارتفاع أسعار مادتي الزيت والزيتون محلياً؟!! التوجه نحو الدعم الذكي لمنتجي الزيتون على مستوى الإنتاج ونوعيته.. خريطة للحزام البيئي للزيتون لتحديد المناطق الملائمة لزراعته

الأزمنة| بسام المصطفى
تتعدد الأسباب والمبررات التي تقف وراء ارتفاع أسعار مادتي الزيت والزيتون في سورية، لكنها تتلخص بجملة من الأسباب منها: إن غلاء الأسعار لا يرتبط بالتصدير بقدر ارتباطه بعوامل كميات الإنتاج وتذبذب سعر الصرف وتكلفة الإنتاج التي تلعب دوراً كبيراً في ارتفاع السعر بغض النظر عن فائض الإنتاج، في حين يلعب التصدير دوراً مهماً في زيادة المعروض من القطع الأجنبي وتأمين الإيراد، إضافة إلى توسيع أفق التسويق أمام المنتجين وزيادة المعروض المحلي في الأسواق المحلية والخارجية. كما يعدّ الزيتون من أقدم المنتجات الزراعية ذات الأهمية الاقتصادية المتميزة في سورية، إذ يشكل مصدر رزق لشريحة واسعة من الفلاحين، ويلعب دوراً مهماً في تأمين القطع الأجنبي عن طريق التصدير, ناهيك عن الأهمية الاستراتيجية لزيت الزيتون الذي يعد بحكم عادات الاستهلاك أحد أهم محاصيل الأمن الغذائي.
تقديرات المختصين
وبحسب تقديرات المختصين في القطاع الزراعي فإن سعر كيلو زيت الزيتون هذا العام يتراوح بين 800 ليرة إلى ألف ليرة سورية، حيث سيكون سعر صفيحة زيت الزيتون للنوع الجيد بين 13- 16 ألف ليرة سورية، وزن 16 كغ، على حين وصل سعر البيدون من زيت الزيتون وزن 18كغ للنوع الجيد، بين 15- 16 ألف ليرة سورية، وبين 17- 18 ألف ليرة للنوع الممتاز. وبذلك يكون سعر زيت الزيتون مرتفعاً للعام الثاني على التوالي، بعد أن شهد العام الماضي ارتفاعاً كبيراً عن الأسعار التي كانت رائجة سابقاً، حيث وصل سعر صفيحة زيت الزيتون العام الماضي إلى 13 ألف ليرة سورية، ورغم هذا الارتفاع في السعر على جيب المستهلك الذي يعاني ارتفاع أسعار جميع المواد، فإن مبيع زيت الزيتون بالنسبة للفلاح لا يعتبر رابحاً، وهو بالحد الأدنى يخرج بتكاليف إنتاجه إن لم يكن خاسراً.
وفي تفاصيل تكلفة إنتاج كيلو زيت الزيتون بحسب دراسة  للتكاليف حيث يسعر كيلو الزيتون كحد أدنى بـ200 ليرة سورية للنوع الجيد للأكل أو للعصر، ويكلف عصر كيلو الزيتون في المعصرة 10 ليرات سورية، يضاف إليها تكلفة نقل 5 ليرات سورية، وبذلك يكون ثمن طن زيتون للعصر 200 ألف ليرة سورية يضاف إليها 15 ألفاً تكاليف نقل وعصر للطن الواحد، يكون المجموع 215 ألف ليرة سورية للطن الواحد من الزيتون، فإذا كان الزيت المستخرج من طن زيتون بنسبة 20 % كحد وسطي، فإن طن الزيتون ينتج 200 كيلو زيت زيتون، وبالتالي يكون ثمن كيلو الزيت الواحد 1075 ليرة سورية، لم يضف إليها تكاليف القطاف وحراثة الأرض لكون أغلبية منتجي الزيتون يقومون بقطاف الزيتون بأنفسهم كعمل عائلي ويحرثون الأرض بأنفسهم، ويقلمون الأشجار بأيديهم، ولكن من الضروري معرفة أن أجرة اليد العاملة لقطاف الزيتون هي ألف ليرة سورية باليوم الواحد، وأجرة ساعة الحراثة لجرار صغير هي 3 آلاف ليرة سورية في الساعة، وأن دونم زيتون يتسع لثلاثين شجرة يحتاج لساعتي حراثة، بما يعادل 6 آلاف ليرة سورية للدونم الواحد.
مساحة مزارع الزيتون
وكشف مدير الإنتاج النباتي في وزارة الزراعة عبد المعين قضماني أن مجموع مساحة مزارع الزيتون في سورية يبلغ 650 ألف هكتار، في حين يتجاوز عدد الأشجار 100 مليون شجرة، 90% منها في طور الاستثمار والإنتاج، منوهاً بأن الإنتاج في الموسم الأخير ازداد مقارنة مع السنوات السابقة التي انخفض فيها حجم إنتاج زيت الزيتون إلى 80 ألف طن عام 2014 بعد أن كان في عام 2013 نحو 160 ألف طن.. وأشار قضماني إلى أن إنتاج الزيتون في الموسم الأخير شكّل ضعف الاستهلاك، وأمام تلك الأرقام يطرح السؤال: لماذا الارتفاع في أسعار الزيتون زيتاً وثماراً ونحن في بلد يعد الموطن الأصلي لشجرة الزيتون وإنتاجنا منه يفوق استهلاكنا حسب الجهات المعنية..؟!
أسباب الغلاء
ويجيب عن السؤال المهندس قضماني بأن أسباب الغلاء يرجع إلى ارتفاع أجور اليد العاملة في الإنتاج وأجور النقل بين المحافظات، ناهيك عن تضرر مساحات كبيرة بفعل الاعتداءات الإرهابية وخروج قسم من الأراضي عن الإنتاج نتيجة ظروف الحرب، ما أدى إلى تراجع الإنتاج خلال العام الماضي إلى 23 % مقارنة مع عام 2010. وأكد قضماني سعي وزارة الزراعة مؤخراً لوضع خريطة الحزام البيئي للزيتون والتي تعمل على تحديد المناطق الملائمة لزراعة الزيتون تبعاً للصنف ومدى تحمله للعوامل الحيوية (الحساسية للإصابة بالآفات المختلفة) وغير الحيوية (معدلات الهطل المطري والارتفاع عن سطح البحر ودرجات الحرارة السائدة وساعات البرودة المطلوبة) وتالياً زراعة الصنف الملائم في المنطقة الملائمة له ما يساهم في الحفاظ على خصائصه الإنتاجية بمختلف الظروف وتالياً رفع الإنتاجية وتحسين الجودة وخفض تكاليف الإنتاج.
دعم منتجي الزيتون
لقد توجهت وزارة الزراعة نحو الدعم الذكي لهذا القطاع من خلال دعم منتجي الزيتون على مستوى الإنتاج ونوعيته بهدف الحصول على أكبر كمية من الإنتاج وبأفضل معايير الجودة بما يساهم في زيادة القدرة التنافسية لزيت الزيتون السوري في الأسواق التصديرية المستهدفة إضافة إلى دعم مشاريع إنتاج الزيت والزيتون العضوي.
جهود لخفض الأسعار
كما أشار القضماني إلى أن الهيئة مؤسسة رائدة في مجال تصدير الزيتون ولاسيما في العام الحالي لجهة الدعم والتمويل علماً بأن الدعم من الهيئة للمنتج المحلي يتم بغض النظر عن كونه ينتمي للقطاع العام أو الخاص، علماً بأن 90% من المستفيدين من دعم الهيئة على مستوى التأهيل والتدريب هم من القطاع غير الخاص، مؤكداً سعي الهيئة ومن خلال التشاركية مع القطاعات والاتحادات المعنية إلى زيادة معدلات النمو الإنتاجي للزيتون زيتاً وثماراً والحرص على تفعيل التشغيل والعمالة في هذا القطاع بما يساهم في تخفيض نفقات تكلفة الإنتاج وتالياً انخفاض السعر، وكشف اسمندر أنه يتم حالياً الاتجاه إلى فتح أسواق جديدة لتصدير الزيتون إلى روسيا وإيران والهند والصين، إضافة إلى الأسواق التصديرية في العراق ودول الخليج العربي وإيطاليا وذلك وفق المعايير والمواصفات السورية والمقاييس الدولية.
عدد القراءات : 5858

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
التصويت
تسليم روسيا لسورية منظومة "إس-300" هل هو:
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3460
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2018