الكوسا “كنز مدفون”
صحتك وحياتك
الأربعاء، ٢٢ أكتوبر ٢٠١٤
عندما تغلبنى حيرتى دائما ولا أعرف ماذا أطبخ اليوم على مائدة الغداء.. أسرع مهرولة نحو التليفون فأتصل بأمى لأسألها سؤالى المعتاد “أطبخ إيه النهاردة على الغدا” فتجاوبنى دائما قبل أن تفكر حتى فى السؤال وتقول “اعملى كوسا”.
فأقول لها متذمرة “كل ماأسالك ياماما تقوليلى اعملى كوسا هى موصياكى عليا ولا إيه” فترد بجوابها الشهير دائما لو عرفتى فوائد الكوسا لك ولأسرتك ولطفلك الصغير ستقومين بطهيها كل يوم.. فقررت من وقتها أن أكتشف كل فوائد الكوسا التى أجهلها حتى عرفت أنها كنز مدفون لا يعرف طريقه الكثيرون.. ومن أهم فوائدها:
من أهم فوائد الكوسا
1- تحتوى على معظم المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور والحديد لذلك تعتبر الكوسا من الأغذية المتكاملة.
2- تساعد الجسم فى السيطرة على الشهية عن طريق مد الجسم بالماء والألياف.
3- لها دور فاعل في مكافحة الالتهابات والأمراض من نوع الربو وداء المفاصل الرثياني.
4- تحارب العطش وذلك لاحتوائها على الكثير من الماء تصل نسبته إلى 95 فى المئة تقريبا بجانب نسب جيدة من الأملاح والمعادن والفيتامينات.
5- تحافظ على صحة البروستات لغناها بمغذيات نباتية تكافح الضمور المرضي في البروستات الذي يؤدي إلى مضاعفات مرتبطة بالقدرة على التبول وبالصحة الجنسية لدى الرجل.
6- تعمل الألياف الغذائية التى توجد فى الكوسا على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
7- تهدئ الأعصاب وتعالج الأمراض النفسية وتهدئ من الطبع.
8- تعمل على مكافحة الالتهابات نظراً لغناها بالفيتامين A وC.
9- الكوسا عنصر فعال فى التحكم فى الوزن لأنها تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية ونسب ترطيب عالية ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
10- تحتوى الكوسا على فيتامين أ وفيتامين ج فيعملان على منع الكوليسترول من الأكسدة فى الأوعية الدموية وهذا يقلل من خطر تصلب الشرايين.
11- بذور الكوسا تطرد الدودة وخاصة الدودة الوحيدة كما تطرد الديدان المعوية.
12- تقي من الذبحة القلبية ومن الجلطة كونها تحتوي على نسبة تفوق الـ10% من حاجة الجسم اليومية من المغنيزيوم الذي تبين كونه من المعادن التي تسمح بالحد من خطر الإصابة بالذبحة القلبية والجلطة.
13- يعمل عصير الكوسا على التخلص من الإمساك سريعا.
14- تساعد الكوسا على الوقاية من السرطان نظراً لغناها بالألياف التي تمنع السموم السرطانية من التكدس في القولون، كذلك يعتبر كل من الفولات والفيتامين A و Cمن مضادات الأكسدة الفاعلة التي تساعد على الوقاية من أنواع عدة من السرطان.
15- وأخيرا قشرها غنيّ بمضاد الأكسدة “بيتا كاروتين” الذي يحمي من تلف الخلايا فاحرصى على طبخها أو أكلها فى السلطة بقشورها.
البلح الأحمر.. طبيب لعلاج الأمراض
17 فائدة لا تعرفها عن الترمس
أهم 20 فائدة للتين البرشومى
فوائد الجوافة.. “روشتة علاج لأسرتك”
تعرف على فوائد الباذنجان وأضراره
فوائد الكمثرى.. مغذية ومهدئة للمعدة
15 فائدة لا تعرفها عن العنب
أهم 10 فوائد للجبن القريش
فوائد المانجو” ثمرة واحدة تكفي”
فأقول لها متذمرة “كل ماأسالك ياماما تقوليلى اعملى كوسا هى موصياكى عليا ولا إيه” فترد بجوابها الشهير دائما لو عرفتى فوائد الكوسا لك ولأسرتك ولطفلك الصغير ستقومين بطهيها كل يوم.. فقررت من وقتها أن أكتشف كل فوائد الكوسا التى أجهلها حتى عرفت أنها كنز مدفون لا يعرف طريقه الكثيرون.. ومن أهم فوائدها:
من أهم فوائد الكوسا
1- تحتوى على معظم المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور والحديد لذلك تعتبر الكوسا من الأغذية المتكاملة.
2- تساعد الجسم فى السيطرة على الشهية عن طريق مد الجسم بالماء والألياف.
3- لها دور فاعل في مكافحة الالتهابات والأمراض من نوع الربو وداء المفاصل الرثياني.
4- تحارب العطش وذلك لاحتوائها على الكثير من الماء تصل نسبته إلى 95 فى المئة تقريبا بجانب نسب جيدة من الأملاح والمعادن والفيتامينات.
5- تحافظ على صحة البروستات لغناها بمغذيات نباتية تكافح الضمور المرضي في البروستات الذي يؤدي إلى مضاعفات مرتبطة بالقدرة على التبول وبالصحة الجنسية لدى الرجل.
6- تعمل الألياف الغذائية التى توجد فى الكوسا على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
7- تهدئ الأعصاب وتعالج الأمراض النفسية وتهدئ من الطبع.
8- تعمل على مكافحة الالتهابات نظراً لغناها بالفيتامين A وC.
9- الكوسا عنصر فعال فى التحكم فى الوزن لأنها تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية ونسب ترطيب عالية ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
10- تحتوى الكوسا على فيتامين أ وفيتامين ج فيعملان على منع الكوليسترول من الأكسدة فى الأوعية الدموية وهذا يقلل من خطر تصلب الشرايين.
11- بذور الكوسا تطرد الدودة وخاصة الدودة الوحيدة كما تطرد الديدان المعوية.
12- تقي من الذبحة القلبية ومن الجلطة كونها تحتوي على نسبة تفوق الـ10% من حاجة الجسم اليومية من المغنيزيوم الذي تبين كونه من المعادن التي تسمح بالحد من خطر الإصابة بالذبحة القلبية والجلطة.
13- يعمل عصير الكوسا على التخلص من الإمساك سريعا.
14- تساعد الكوسا على الوقاية من السرطان نظراً لغناها بالألياف التي تمنع السموم السرطانية من التكدس في القولون، كذلك يعتبر كل من الفولات والفيتامين A و Cمن مضادات الأكسدة الفاعلة التي تساعد على الوقاية من أنواع عدة من السرطان.
15- وأخيرا قشرها غنيّ بمضاد الأكسدة “بيتا كاروتين” الذي يحمي من تلف الخلايا فاحرصى على طبخها أو أكلها فى السلطة بقشورها.
البلح الأحمر.. طبيب لعلاج الأمراض
17 فائدة لا تعرفها عن الترمس
أهم 20 فائدة للتين البرشومى
فوائد الجوافة.. “روشتة علاج لأسرتك”
تعرف على فوائد الباذنجان وأضراره
فوائد الكمثرى.. مغذية ومهدئة للمعدة
15 فائدة لا تعرفها عن العنب
أهم 10 فوائد للجبن القريش
فوائد المانجو” ثمرة واحدة تكفي”