طبق (( الأزمنة )) يجمعنا في رمضان.. دجاج الباشاميل والخضار

طبق (( الأزمنة )) يجمعنا في رمضان.. دجاج الباشاميل والخضار

صحتك وحياتك

السبت، ١٢ يوليو ٢٠١٤

متصفحو ومتابعو موقع (( الأزمنة )) نقدم لكم يومياً خلال شهر رمضان ببرنامج ((المطبخ الرمضاني)) عبر تسليط الضوء يومياً على طريقة إعداد طبق رمضاني شهي .
تابعونا يوميًا على مدار الشهر الفضيل، وحضروا القلم والورقة، وسجلوا المقادير وطريقة التحضير.. وصحتين وهنا.

دجاج الباشاميل والخضار

المكونات:
1كيلو صدور دجاج .
1 كوب من الفلفل الحلو ملون (شرائح).
1 كوب من فطر (مقطع ارباع) 
2 كوب من كريما الطهي.
2 كوب من جبن البرمزان.
2 كوب من جبن الموتزاريلا .
ملعقة ملح .
ملعقة فلفل اسود.

طريقة التحضير:
تقطع صدور الدجاج الى انصاف ثم تبهر بالملح والفلفل حتى يبدأ لونها بالتغير، ثم تضاف الخضار وتقلى حتى يستوي الدجاج .

الكريما :
تغلى الكريما بعدها نضع رشة الملح و رشة الفلفل وجوزة الطيب، بعدها نضع كوب برمزان وكوب موتزاريلا، ونخفف النار حتى تذوب الأجبان .
بعدها نضع الدجاج في طبق الخبز ونضع نصف كوب موتزاريلا ونصف كوب بارميزان فوق الدجاج و من ثم الكريما وبعدها نضع الأجبان فوق الكريما وتوضع بالفرن من عشر الى خمسة عشر دقيقة .